Salsa roja de guajillo y chilpotle

 

Ingredientes:

3 Jitomates

3 Chiles guajillos secos

1 Chile chilpotle seco

1 Tortilla

¼ Cebolla

1 Ajo

Sal al gusto

Hervir en agua los jitomates, los chiles sin rabo y ahí remojar la tortilla a que se ablande. Moler todo en la licuadora y vaciar colado a una cacerola con un poco de aceite a que hierva a lumbre baja

 

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