Placeres culposos

meatloaf

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de olivo 1 cebolla grande picada finamente 2 ramas de apio picadas finamente 700 gramos de carne molida de res 700 gramos de carne molida de cerdo 1 cucharada de hojas de perejil fresco picado 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de cebollín

lentejas

Ingredientes: 1 taza de lentejas 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 1 escalonia finamente picada 3 hojas de laurel Mostaza fuerte Vinagre balsámico Aceite de olivo Sal Pimienta Modo de hacerla: Poner a cocer en abundante agua las lentejas enjuagadas previamente con el ajo, el laurel, la cebolla y

soup-1354468_1280

Para estos días de frío invierno nada mejor que un apapacho de sopa deliciosa. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de olivo 1 cebolla picada 2 zanahorias peladas y picadas 2 ramas de apio picadas 85 gr. pancetta rebanada delgada, en cubos gruesos 2 dientes de ajo machacado 450 gr.de acelga

Buñuelos-de-viento

Para hacer 40 buñuelos Ingredientes: 2 huevos 2 tazas de harina 2 tazas de leche tibia 1 cucharada de vainilla líquida 1 pizca de sal 1/2 de azúcar 2 cucharadas de canela en polvo Suficiente aceite para freír los buñuelos Un molde de metal en forma de flor, especial para

brocoli

Ingredientes: 2 cucharadas de sal 5 racimos de brócoli 3 cucharadas de aceite de olivo de buena calidad 6 dientes de ajo picados finamente Modo de hacerlo: En un recipiente hondo y grande, pon a hervir 8 tazas de agua con sal. Limpia el brocoli de todas las partes duras

atun

Para 4 personas 4 lomos de atún fresco de una pulgada de grosor Aceite de olivo Sal Pimienta negra recién molida Modo de hacerlo: Lo primero que hay que hacer es tener listo el carbón en el asador. Debe estar muy caliente. Unta el pescado con el aceite de olivo,

Foodnetwork Ina Garten

Para 4 personas Ingredientes 225 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 1/2 cucharada de aceite de olivo 1/2 cucharada de jugo de limón recién exprimido Para el aderezo: 3/4 taza de mayonesa 1/4 taza de salsa catsup 1

pasta

Para 6 personas Ingredientes: 1/2 taza de aceite de olivo 2 cucharadas de ajo picado (6 dientes) 6 tazas de tomates cherry 18 hojas de albahaca en juliana 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1/2 cucharadita de

pollo2

Ingredientes: 2 pollos medianos cortados en 8 piezas 1 litro de yogurt griego 2 tazas de harina 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimienta Aceite vegetal Modo de hacerlo: Pon el pollo en un recipiente grande y cúbrelo con el yogurt. Tapa el recipiente con plastico adherente y refrigéralo

delicious cold Gazpacho soup in glasses

Para preparar 1 litro. Ingredientes: 1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado) 1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60 gramos) 1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho) 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos) 1 rebanada de pan (unos 50 gramos) A mi