Luz

Luz

ensalada de papa

1 Kg. de papa blanca cocida 1/2 Frasco de mayonesa con jugo de limón 6 Tallos de apio finamente picados Sal o consomé en polvo Pimienta Cocer las papas peladas bastante tiempo a que queden muy blanditas. Dejar enfriar. Rebanarlas muy muy delgadas a que casi se desbaraten al caer

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Tengo miedo. La tarde es gris y la tristeza del cielo se abre como una boca de muerto. Tiene mi corazón un llanto de princesa olvidada en el fondo de un palacio desierto. Tengo miedo. Y me siento tan cansado y pequeño que reflejo la tarde sin meditar en ella.

pollo-con-espárragos-gratinados

2 Pechugas cocidas y partidas por la mitad 1 Frasco de espárragos escurridos 250 Grs. de queso Oaxaca 500 Grs. de Crema 5 Cucharadas de mayonesa Sal y pimienta al gusto Una vez cocidas las pechugas retirar el pellejo y el hueso y con las manos partir pedazos largos. Revolver

spaghetti

1/2 Kg. de spaghetti Aceite de oliva al gusto 4 ó 5 ajos picados 1/2 Kg. de jitomate picado 1/4 de cebolla finamente picada 1 tetra pak chico de puré de tomate 600 grs. de camarón mediano crudo limpio, sin cabeza y pelado 1 lata de ostiones ahumados con su

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FONDUE DE QUESO (INFALIBLE) 500 grs. de queso gruyere 500 grs. de queso gouda 500 grs. de queso emmental 1/4 de cebolla picada 1/2 taza de vino blanco Consomé en polvo Pimienta negra 1 Cucharadita cafetera de fécula de maíz (Maizena) Preparación: -Poner a hervir el vino blanco. -Ya que

hummus

HUMMUS (PURÉ DE GARBANZOS) 500 Grs. de garbanzos cocidos 3 Cucharadas de tahini* 1 Diente de ajo Jugo de medio limón Aceite de oliva Paprika Comino en polvo Sal Pimienta negra 1 Ramita de perejil para decorar Pan pita Zanahoria, pepino y jícama -Poner todos los ingredientes en la licuadora

Tepozteco

Tepoztlán es un pueblo cerca de Cuernavaca, Morelos, que tiene una historia misteriosa y un ambiente místico. Lo resguarda un cerro alto cortado a tajo, geológicamente amorfo, imponente por su altura, simulando torres y columnas con sus peñas. En el marco de este majestuoso paisaje, surge una leyenda indígena, en

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  Que se te caiga la sal: Mala suerte En el año 3500 a.C. consideraban que la sal era virtuosa, por lo que regalarla era una demostración de hermandad. De aquí la creencia de que si la tiras, la amistad se terminará o tendrás problemas con la persona que está

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Allí había yo sido muy tímido y, por tanto, había besado a mi Marty pocas veces, pues no comprendía aún del todo lo que se ha convertido ahora en la primera y más natural condición de mi vida: que he ganado para mi, de pronto, a una muchacha única e

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Mucho se ha dicho del matrimonio y la vida en pareja, se habla de todas las ventajas y desventajas que conlleva, pero no es posible generalizar porque cada pareja decide que tipo de relación quiere sostener con su cónyuge. Tal vez porque casi todos los cuentos terminan con un: “se