Luz

Luz

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Yola era una mujercita muy orgullosa de su marido y de su matrimonio, y digo mujercita porque toda ella era menudita. Él era muy trabajador, responsable y un buen padre. Además le encantaba porque era un hombre alto, guapo y siempre lucía pulcro, el pelo perfectamente peinado y su perfume

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  Ingredientes: 3 Jitomates 3 Chiles guajillos secos 1 Chile chilpotle seco 1 Tortilla ¼ Cebolla 1 Ajo Sal al gusto Hervir en agua los jitomates, los chiles sin rabo y ahí remojar la tortilla a que se ablande. Moler todo en la licuadora y vaciar colado a una cacerola

huauzontles

Ingredientes: Aproximadamente ½ kg. de huauzontles 3 huevos enteros 350 grs. de queso manchego rallado ¼ de cebolla picada Sal y pimienta al gusto Preparación Quitar a los huauhzontles las ramas duras y sólo usar la flor (las bolitas). Puedes usar las tijeras para que sea más fácil. Hervir en

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Siempre que llegaba el árabe al pueblo era motivo de regocijo y emoción para la abuela y todas sus hijas, claro, con tantas telas de seda, encajes, chalinas, broches y demás linduras que llevaba, todas se arrebataban la mercancía que él colocaba en la mesa del gran comedor de la

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Una mujer recién divorciada, pasó el primer día muy triste empacando sus cosas en baúles y maletas y su mobiliario en grandes cajas. El segundo día vinieron y recogieron sus pertenencias y muebles. El tercer día se sentó en el suelo en el comedor vacío, puso música suave, dos velas,

tamales

Facilísimos de hacer Ingredientes: 1 Kg. de masa para tortillas 3 Barras de mantequilla sin sal de 90 gramos cada una 1 Cucharada de Royal (polvo para hornear) Sal suficiente Mezclar estos ingredientes a que se incorporen y dejar reposar 20 minutos. 1.5 Kg. de jitomate guaje ¾ de Kg.

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Definitivamente Luisa era la más ambiciosa de las cinco hermanas. Ella era la tercera y aunque era la menos agraciada de las cinco, se sabía sacar partido. Era muy disciplinada y metódica. Solía ajustarse un cinturón antes de comer y en el momento que le apretaba soltaba el tenedor. Tomó

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No había en el pueblo un oficio peor conceptuado y peor pago que el de portero del prostíbulo. Pero ¿qué otra cosa podría hacer aquel hombre? De hecho, nunca había aprendido a leer ni a escribir, no tenía ninguna otra actividad ni oficio. En realidad, era su puesto porque su

cantinflas

Cuando mi abuela se dio cuenta de que mi abuelo se había ido con la costurera y ya había pasado tanto tiempo que seguramente no iba a volver, pensó que lo mejor sería vender la casa y todo lo que tenía adentro para cambiarse de ciudad y alejarse de los

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Ingredientes: 1 Huachinango entero, limpio completamente y sin cabeza por persona (dependiendo el tamaño) 1 cucharadita de romero fresco picado 1 cucharadita de tomillo fresco picado 1 cucharadita de mejorana fresca picada 1 cucharadita de perejil fresco picado 4 dientes de ajo cortados a la mitad mantequilla en cuadritos aceite