Luz

Luz

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Para estos días de frío invierno nada mejor que un apapacho de sopa deliciosa. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de olivo 1 cebolla picada 2 zanahorias peladas y picadas 2 ramas de apio picadas 85 gr. pancetta rebanada delgada, en cubos gruesos 2 dientes de ajo machacado 450 gr.de acelga

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Esta es una leyenda salpicada de sangre y espolvoreada de azúcar que se remonta a la época de los sacrificios humanos en la Nueva España. Cuando llegaron los españoles en 1519, cuentan que entre los Aztecas se hacía un ritual en el que una princesa se ofrecía a los dioses,

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A veces la vida tiene pruebas muy duras, dolores muy profundos, lágrimas muy amargas, que no están en nuestras manos poder evitar. Pero otras veces, nos da salud, los medios suficientes, hijos buenos, un marido que no quiere dejarnos. Y somos nosotras las que nos empeñamos en deteriorar esa felicidad,

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El 6 de julio se celebra el Día Internacional del Beso Robado. Esta rara demostración de afecto se remonta a la Gran Bretaña del siglo XIX, y desde entonces se ha difundido por el mundo literal de “boca en boca”. Así es que si vas por la calle caminando y

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5 nopales cortados en cortados en cubitos. cocidos y escurridos. Hervir unos minutos nada más porque se terminan de cocinar en la sopa. 1 pechuga de pollo cortada en cubos o tiritas 2 papas grande en cubos medianos, pelada 5 hojas de epazote enteras 1 chile guajillo o de árbol

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½ kg. de champiñones 1 cebolla blanca Chile serrano al gusto Jugo de limón Sal fina Ya limpios y secos se cortan en rebanadas los champiñones y se van vaciando a una ensaladera, se les agrega suficiente jugo de limón. La cebolla se pica finamente y se agrega a los

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La avena es un cereal que aporta muchos beneficios, principalmente a la salud. También es uno de los principales ingredientes en las mascarillas caseras porque tiene un poder exfoliante que facilita que la piel se regenere aportando nutrientes que la hacen lucir radiante. La exfoliación es necesaria para nuestra piel

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Los pacientes que padecen cánceres agresivos, cuyo periodo de remisión oscila entre meses y cinco años, tienen una nueva esperanza de detener la progresión de la enfermedad hasta por décadas, gracias a una investigación realizada por médicos mexicanos en Washington, Estados Unidos, y en Sonora, México. A partir de septiembre

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(El autor de este mensaje es el Dr. Emanuel Tanay, nacido en 1928, judío sobreviviente del Holocausto, y conocido y muy respetado psiquiatra forense radicado en los EUA). Un hombre, cuya familia pertenecía a la aristocracia alemana antes de la Segunda Guerra Mundial, fue propietario de una serie de grandes

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½ Kg. de queso Manchego, Gouda o Chihuahua 4 Jitomates saladet sin semillas y bien escurridos 1 Cebolla mediana Cilantro picado finamente Chile serrano al gusto Sal Tortillas de maíz Picar finamente la cebolla, el jitomate, el chile verde, el cilantro y la cebolla, y reservar. En otro recipiente poner